J'aimerais racheter les parts de mon épouse

Bonjour,

Je ne sais pas comment je peux procéder pour racheter la part de mon épouse sur notre résidence principale.
Nous avons acheté la maison en 2007, j'ai apporté 80 % du montant de l'acquisition, le restant étant en crédit commun.
Nous sommes mariés sans contrat de mariage.
J'aimerais aujourd'hui me protéger d'un divorce en rachetant les parts de mon épouse pour éviter de devoir diviser à 50 % le montant de la vente de la maison, si nous nous séparons un jour.
Puis créer une SCI pour me protéger?
Connaissez vous une autre façon de procéder?

Merci à vous.