Contrat d'aprentissage

Bonjour,

voila j'ai 27 ans je suis apprenti en boucherie et j'ai le statu travailleur handicapé .
j'ai un contrat sur 2 ans et j'ai passé le cap début juin en candidat libre et mon contrat a débuter le 4 janvier 2011 et j'aurai les résultats le 14 juillet .

mes questions sont :

- le jour des résultats, s'il sont favorable puis'je démissionner

- ya t'il un preavis et si oui de combien sachant que j'aurai seulement 6 mois dans la boite

merci d'avance pour vos precieuse reponces