Les bâtiments de france

Bonjour,

Je voudrais connaître les délais que doivent respecter les bâtiments de france pour répondre à une demande. Pourquoi sont-ils si bornés et veulent encore et encore des tas de documents, ils obligent à prendre un de leurs architectes, mais je ne suis pas obligée ?
J'ai en projet l'acquisition d'un restaurant et il est vrai qu'intérieur et extérieur tout est à refaire. J'ai rencontré les bâtiments de france leur exposant ledit projet : refaire la façade selon leurs critères, pas de problèmes. Tous les devis des artisans concernés, normal ! Mais ils me demandent un délai de 6 mois pour répondre !!! C'est une honte.
A qui je peux me renseigner au plus vite pour accélérer les démarches car je veux ouvrir mon restaurant au mois de Septembre prochain.
Merci de votre réponse.