Periode essaie sans contrat cdd

Bonjour,

j'ai effectué un essaie dans un hotel de un jour soit cinq heures,la période d'essaie etait de deux semaines.
Lors le la signature de mon contrat,il y avait une erreur sur ma date de naissance donc je ne l'ai pas signé.
Les deux jours suivants,j'étais supposé être en repos mais durant cette période,j'ai contacté l'entreprise pour leur dire que je n'étais plus intéressé l'employeur était parti en vacance.lors de son retour,il m'a laissé un message pour me réclamer une clé de vestiaire que j'avais laissé sur place et pour avoir une discussion avec lui.
est ce que je risque quelque chose étant donné que je n'ai pas signé de contrat?