Problème de voisinage

Bonjour,

Une personne propriétaire de son logement a des problèmes d'alcoollisme. Dans des états d'inconscience du à l'alcool, elle oublie ses casseroles sur le gaz et les aliments brulent à l'intérieur. Les fumées sortent de son appartement qui se trouve au 4ième étage et rentrent dans les appartements des étages supérieur. Cette situation devient récurrente.
Nous craignons un départ de feu dans l'immeuble.
Nous n'arrivons pas à communiquer avec cette personne qui est dans un état d'ébriété permanent et ne savons plus quoi faire.
Merci de vos réponse