SCI et démembrement croisé des parts

Bonjour,

Nous allons créer une SCI à capital variable avec mon amie pour acheter une maison. Capital de départ : 500 euros.
Tout est ok et prêt pour la création de notre coté sauf que nous souhaiterions procéder à un démembrement croisé des parts. Le notaire prend 1000 euros pour faire ça et je trouve la somme plutot élevée. Quelqu'un peut-il m'expliquer comment on execute la manoeuvre soit-même ? quelqu'un a un modèle par hasard ? Impossible de trouver ça sur le net... et surtout pas chez le notaire qui protège bien son bébé...

Merci d'avance.