Refus d'établir facture avant fin des travaux

Bonjour

Actuellement, j'effectue des travaux de rénovation dans ma résidence principale
J'ai souscris un crédit auprès d'un organisme préteur et pour régler les acomptes aux entreprises ce dernier me demande de leur fournir une facture non acquittée alors que les travaux sont en cours
certaines sociétés refusent affirmant que le cadre légal prévoit l'établissement de la facture qu'à l'achèvement des travaux
Que prévoit les textes en vigueur à savoir
la société a t'elle le droit de refusé d'établir une facture si les travaux ne sont pas fini?
Quels documents dois je fournir à ma banque pour le règlement des acomptes des entreprises?

merci de votre réponse