Je veus etre reconnu pour la maisn

Bonjour, je suis avec ma copine depuis 5 ans. Juste avant de me connaitre ma copine a acheté une maison.
Elle a prit un pret au crédit foncier , malheureusement aujourd'hui le taux est très élevé et nous faisons les démarches pour le racheter auprès d'autres banques ! Je voudrais donné un apport (entre 10000 et 15000 euros) , mais la femme que l'on a vue a "La Poste" dit qu'avant de faire ce "don" je dois passé par un notaire pour me faire connaitre , MAIS elle ajoute aussi que la maison ne m'appartiendra jamais car c'est un "bien propre" . Donc je ne serais jamais l'héritier ! Quels sont les recours pour me faire connaitre , y a t-il des papiers a faire auprès du notaire pour ce soit écrit quelques part que je participe au paiement de la maison ?? Je vais prendre rendez vous avec un notaire mais j'aurais vraiment voulu avoir des conseils car je ne sais pas du tout quels document demandé ! Un testament , une reconnaissance de dettes ??

merci pour votre aide !