Location d'1 partie de ma maison - colocation

Bonjour,

Ma situation est quelque peu complexe, j'espère que vous pourrez m'aider.

J'ai acheté une maison avec ma compagne il y a peu, nous avons signé l'acte authentique chez le notaire début juillet.

Nous avons emménagé fin juillet, et... elle m'a quitté 2 mois après... :-( Au début, nous voulions continuer à habiter néanmoins ensemble, mais elle a rencontré quelqu'un d'autre, elle vit désormais chez lui, et ils ont décidé de partir vivre à l'étranger sous peu.

Pour moi, il est hors de question de vendre la maison, et elle le comprend. Mais elle, elle ne pourra plus payer le crédit une fois partie. Financièrement, je ne peux pas assumer seul le remboursement du prêt.

Il reste donc la solution de louer une partie de la maison à un "colocataire" : en effet, l'étage est totalement séparable en 2 car il y a 2 escaliers, et plusieurs pièces communicantes, ce qui permet de faire 1 escalier, 1 chambre et 1 bureau chacun.
Le rez de chaussée est obligatoirement commun (d'où l'aspect colocation) : cuisine, salon, SdB, WC, garage.

Comment est-ce que cela se passe au niveau légal ?
Je serai propriétaire, mais aussi "coloc" du locataire de mon ex compagne... Et sachant qu'elle ne pourra pas gérer un locataire depuis l'étranger, c'est moi qui concrêtement gérerai tout.
C'est un bail "normal" qu'il faut faire? Un bail de colocation? Un mix des 2 ?

Je sais que certaines personnes mettent leur habitation en colocatation avec plusieurs personnes en y vivant elles-même, mais comment ça se passe concrêtement au niveau papiers ?

Ha et puis le temps que j'y pense : au niveau déclaration de revenus, ça va être compliqué aussi... Elle aura des revenus locatifs en France, en vivant à l'étranger où elle n'aura pas de travail pendant un certain temps... Pfiouuu

Aidez-moi svp, c'est très compliqué, et en plus très urgent, puisqu'ils partent dans peu de temps....
Merci