Pacs et testament

Bonjour,
J'ai prévu de me pacser avec mon ami avec qui chez acheté un appartement l'an dernier, chacun pour moitié.
Les explications que j'ai trouvé au niveau du testament olographe sont très flous et les termes juridiques assez compliqués.
Nous n'avons pas d'enfant pour l'instant.
Je souhaite a savoir s'il est possible de le rédiger afin que la totalité de la propriété de l'appartement revienne au survivant en cas de décès et même si nous avons des enfants?
Mon ami me dit que ca serait déshériter nos enfants et que cela est interdit.
Est il donc possible de mettre en place cette disposition uniquement pour l'appartement?

Merci d'avance