Puis-je attaquer mon ancien employeur?

Bonjour,
Voici mon cas: au mois de janvier 2009 mon employeur m'a bloquer mon salaire car je ne lui avais pas remis mes fiches de travaux. Explications: mon patron m'a donner un cahier pour que je note tout ce que je faisais dans la journée et le temps que j'y avais passer... Petite précision: il n'a jamais été question de tout cela lors de mon embauche en juin 2008. Il m'a remis ce cahier en novembre 2008. Je lui ai donc remis ces dites fiches de travaux vers la mi-janvier 2009 et mon salaire m'a été versé. Et je vous épargne les frais banquaires pour rejet de prélevement etc...
Ce mois-ci, ce meme employeur m'a retenu 418 euros sur mon salaire car je ne portais pas les chaussures de sécurité. Lors de mon embauche il m'a remis une paire de chaussures de sécurité que je ne supportais pas.
J'ai donc du attendre d'avoir la possibilité (financière) de m'en procurer une paire "à mon pied" par mes propres moyens.
Aux vues de mes relations avec mon patron, j'en arrive à la conclusion suivante: il me pousse à sa manière vers la sortie surtout que l'entreprise fait l'objet d'une procédure de sauvegarde.
Aujourd'hui je suis en attente d'une réponse pour un nouveau job et si celle-ci est positive je souhaite démissionner. Si je démissionne pourrai-je l'attaquer au prud'homme pour ces 2 motifs?
Merci d'avance pour vos conseils