Vente de notre appartement : questions?

Bonjour,
nous devons signer un compromis pour la vente de notre appartement courant de cette semaine ou lundi prochain. Nous avions mis ce bien dans une agence immobilière, qui a donc fait aboutir la vente (enfin on est d'accord elle aura aboutit quand on aura signer un acte de vente en bonne et due forme...).

L'agence nous a dit qu'elle était habilitée à signer les compromis, qu'elle s'occupait des démarches donc pas besoin d'aller chez le notaire...
Je voulais quand même savoir si lors de la signature du compromis (en agence), l'acheteur verse une certaine somme?? Et si oui à qui va cette somme??? (à l'agence, à nous, au notaire???)

Autre question : à priori nous nous mettrons d'accord sur un délai avant de libérer notre appartement.
Comment ça se passe en fait : on ne signe l'acte de vente définitif que lorsque nous avons quitté les lieux??? Où on signe l'acte de vente avec une date fixée à l'avance pour quitter l'appartement???..

Excusez mon ignorance mais merci d'avance....