Recours contre un locataire en retard de paie

Bonjour,

Mon locataire a demandé à quitter ,avant l'échéance du bail, l'appartement que je lui louais.Il est en retard de paiement de loyers et de charges (chauffage, eau, communs). J'ai marqué mon accord compte tenu des retards fréquents.
La garantie locative est insuffisante pour récupérer les sommes dues. Il me propose de signer une reconnaissance de dettes et un remboursement mensuel de 100€ .Compte tenu des promesses antérieures non tenues, celle-ci m'apparaît comme un moyen de récupération incertain. Une cession de salaire est-elle possible et comment.? Si pas, quelle autre possibilité existe de mieux garantir la récupération,en dehors d'une action judiciaire.

Merci