Problème de licenciement

Bonjour,
j'ai absolument besoin d'un petit conseil cela concerne mon homme il est cuisinier et travail depuis le 1er mars 2008 dans le restaurant pizzeria il a été informer de son licenciement économique de vi-voi début septembre 2008 qui prendras effet le 15 novembre 2008 il a reçue un courrier de ses employeur le 15 septembre en lui disant qu'il renégociais son contrat et qu'il avait un délais d'un mois pour l'accepter ou non mais entre temps il a retouver un employeur qu'il voulais l'embaucher le 1er octobre 2008 donc il c'est mis en accord avec ses employeurs pour ne pas effectuer son préavis et ils ont accepter, donc mon homme a commencer son nouveau travail le 1er octobre 2008 mais ses ancien employeurs l'on appelé pour son solde tout compte en lui disant qu'il valait qu'il lui fasse sa lettre de démission sachant qu'il avait 18jours de congés payées a prendre ont-il le droit de faire cela sachant qu'il n'est pas démissionnaire merci beaucoup pour les réponses.