Travailler ailleurs avant fin de contrat

Bonjour,
voila j'ai donné ma démission il y a quelques déjà à mon patron et avec ma convention collective je bénéficie d'un temps de recherche d'emploi cumulable pendant mon préavis.
Mon patron m'a donné son accord pour les poser juste avant la fin de mon contrat et je voulais savoir si pendant ce laps de temps je pouvais signer un contrat avec un autre employeur. Mon préavis etant de 2 mois, je dispose de 15 jours de recherche d'emploi et j'espère retrouver un emploi avant la fin des 15 jours.

Et d'ailleurs comment cela se passe pour recevoir mon solde de tout compte et le certificat de travail, à quel moment cela intervient il? Lorsque je quitte mon emploi ou lorsque la fin de mon contrat prend effet (soit apres mes 15 jours alloues pour la recherche d'un emploi)

En vous remerciant de venir m'eclairer
Cordialement