Droits et obligations durant la période d'essai

Bonjour,

Etant en période d'essai de deux mois renouvelable,
l'employeur peut il m'obliger à souscrire à la mutuelle de l'entreprise ?

Bénéficiant de chèques déjeuner dématérialisés (carte apétiz ) et n'ayant pas consommé l'intégralité de mon crédit mensuel, en prenant l'initiative de mettre fin au contrat durant la période d'essai, l'employeur peut il désactiver la carte en question et dans ce cas puis je avoir droit au credit non consommé sur cette carte

D'avance un très grand merci à vous