Supplement non annonce

Bonjour,
a un self-service ou le prix est defini en termes d'assiettes (que l'on a a remplir soi-meme), est-il legal de demander un supplement pour une assiette "trop remplie", alors qu'il n'en est fait aucune mention ?
Quels sont alors mes droits ? Puis-je exiger d'avoir l'assiette que je me suis servie au prix annonce ? Sinon, puis-je simplement refuser de payer, quitte a repartir ? Sur quels textes de loi puis-je me baser pour ceci ?
Merci!