Congé paye temps partiel non paye

Bonjour,
Je travail à temps partiel pour entreprise depuis mai 2011, j'ai pris deux semaines de congés payés mais elles ne m on pas été payé. Sur mon bulletin de paye il a marqué que j'ai acquis 40 jours. Es que je peux me les faites payés? Et ne pas les prendre car je désire ne pas prendre de vacances et gagner plus, ai je le droit? Quelle est la législation? Cela faire plusieurs mois que mon employeur me dit que me les payera mais ce n'ai pas fait. Comment savoir combien je dois toucher pour vérifier que je me fais pas avoir?

Merci