Renseignement pour un licenciement économique ou abusif

bonjour,j'ai appris hier par ma patronne que j'allais être licencié chomâge économique ou rupture conventionnel que dois je choisir? je suis chef de cuisine chez eux depuis deux ans le fils a été embauché depuis un an . pour me licencier son fils reprend a son non la société ,on t'il le droit de procéder de cette façon .D' Après ma patronne les charges leurs coûte trop cher ,nous faisons entre 40 et 60 couverts par service et nous n'avons en aucuns cas une baisse de fréquentation .d’après ces dires la procédure est entamé je vais recevoir un recommandé cette semaine . Comment puis je contrôler mon solde de tout compte si je signe les papiers cela veut il dire que j'accepte toutes les conditions sans pouvoir faire vérifier les calculs?? . Merci ,de bien vouloir me renseigner . cordialement