Lettre recommandee ou remise en main propre

Bonjour,
Je dois licencier l'assistante maternelle de ma fille car cette dernière va rentrer à l'école.
Je sais que la convocation à un entretien préalable de licenciement peut être remise en main propre contre signature.
Et je souhaiterais savoir si la lettre de rupture de contrat (le licenciement en lui-même) peut aussi être remis en main propre contre signature ou s'il doit impérativement être envoyé en recommandé avec accusé de réception.
Merci