Viande en exposition

coco -  
Bonjour,
Comment se fait-il qu'un kebab laisse sa viande à température ambiante 24 h sur 24 h. est-ce normal ou dangereux. Merci pour votre réponse. Cordialement. P S : je voudrais rester anonyme.

1 réponse

  1.  australe13 Modérateur
    Bonjour

    Niveau hygiène, non il ne faut pas que la viande reste comme ça à température ambiante 24/24.

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