Code NAF circuit dégustation

Bonjour,

je souhaite créer ma micro entreprise de Food tour. Lors de circuits à pieds j’accompagne les clients dans les différentes étapes dégustation.

Le client me paye en une seule fois et je m’occupe de la rétribution aux restaurateurs.

Quel code NAF conviendrait le mieux? Il y’a une partie vente + prestation de service. Serait-il possible de faire passer l’entièreté du service en BIC et non BNC pour avoir moins de charges?

Je serai taxée sur la partie restauration (qui ne me revient finalement pas), comment rester rentable?

Merci d’avance pour votre aide