Obligation de payer les heures inscrit dans le contrat ?

Bonjour,

Je travail pendant les deux mois d’été en tant que serveur dans un restaurant, j’ai signé un contrat de 35h hebdomadaire mais je ne fais jamais les 35h par semaine car les responsables m’arrêtent et me disent que je peux rentrer (contre mon gré) lorsqu’il n’y a plus trop de clients mémé si sur le planning je suis sensé travailler encore 3h-4h. Je voudrais savoir si mon employeur a l’obligation de me payer pour les heures et le salaire inscrit dans mon contrat (mm si je ne les ai pas fait à cause d’eux) ou alors si mon employeur à le droit de me rémunérer moins que le salaire inscrit dans mon contrat.