Décalage Mariage

Bonjour,

notre mariage était initialement prévu en septembre 2019, un contrat a donc été fait et signé avec un traiteur et un acompte de 500€ versé...
notre mariage a reculé au 29 mai 2020 et nous nous voyons dans l'obligation de le reculer de nouveau... seul bémol, le traiteur nous demande de resigner un contrat plus cher que le contrat initial et nous demande de donner un autre acompte de 500€ à la mi avril alors même que la date du futur évènement n'a pas encore été fixée (nous hésitons depuis hier entre mai prochain ou septembre) ;

le traiteur a t il le droit de modifier les modalités et surtout les tarifs du contrat et peut il nous demander un autre acompte cette année alors que le mariage n'aura lieu que l'année suivante?

merci