Acheter châtaigneraie sans être exploitant

Bonjour,

Nous sommes un couple, elle avec une licence dans le tourisme et moi avec un CAP en boucherie et en BAC+2 dans le tourisme aussi.
Nous avons visité une châtaigneraie que des agriculteurs vendent car départ en retraite, ils en demandent 110.000€. Nous avons le capital nécessaire pour acheter sans demander d'aide, nous souhaitons exploiter cette châtaigneraie et devenir castanéiculteurs.

Notre question est la suivante : pouvons nous acheter et, après, faire les démarches pour devenir exploitants ? Nous avons actuellement tous les deux des travails, nous n'avons donc pas de souci à acheter l'exploitation et à devoir patienter pour obtenir les permissions pour l'exploiter.

Merci d'avance à ceux qui me liront,