Temps de travail minimum et conditions

Bonjour,

Je viens vers vous concernant certaines questions que je me pose par rapport à mon emploi.

Je suis vendeuse en boulangerie en cdd 26h/semaine.

Habituellement la semaine mes horaires sont de 15h à 19h15. Mon patron vient de modifier mes horaires, actuellement je fais donc 10h45/12h, puis 14h/17h15.
Je n'ai pas trouvé d'information claire à ce sujet, mon patron a t-il le droit de me faire venir pour seulement 1h15 le matin ?

Deuxièmement dans ma journée de travail je dois régulièrement me rendre dans les congélateurs, qui se trouvent dans un garage à une vingtaine de mètre de la boulangerie. Ces congélateurs sont rempli de cartons que je dois sortir selon les besoins.
C'est un calvaires à chaque fois car il n'y a pas de lumière dans ce garage, les couvercles (congélateurs bahuts) ne tiennent pas, donc je dois me débrouiller avec mon téléphone en mode torche dans ma bouche, une main qui tient le couvercle et avec l'autre je fais se que je peux pour trouver le bon carton.
J'y perd un temps fou et surtout je me suis déjà blessée. Un jour de grosse pluie j'ai glissé dans la cours avec un carton de plus de 10kilos, car étant seule je dois faire au plus vite et souvent courrir pour ne pas laisser la boutique "seule"
Puis je refuser d'y aller en invocant le fait que ma sécurité n'est pas garantie ?

Je vous remercie