Falscification d'un document

Bonjour,
Mon ancienne propriétaire m'a fait parvenir il y a 2 jours par le biais d'une société de gestion une mise en demeure me demandant de payer sous 8 jours plus de 7000€.
J'appelle donc cette société sans tarder car aucun justificatif (ça fait 8 mois se j'ai quitté mon logement et mes anciens propriétaires ne sont jamais rentrés en contact avec moi)
Au téléphone, il me presse en me disant qu'il va m'envoyer le justificatif.
Il m'envoie ça dans la minute par mail.
Il y a avait le devis, l' état des lieux d'entrée et sortie que la propriétaire lui avait fourni.
Sauf que j'ai les originaux, et l'état des lieux d'entrée a été falsifié, tout a été réinventé, et elle a ajouté en bas nos signatures.

Je souhaite bien évidemment porter plainte, mais comment m'y prendre ensuite avec les propriétaires?
Vous comprendrez que si elle est capable de falsifier un document, je ne souhaite pas le régler à l'amiable...

Par avance, je vous remercie, cordialement