Pas de contrat de travail

Bonjour,
Je suis une jeune fleuriste de 29 ans , j’ai postulé dans une jardinerie, super on me rappelle, effectue un entretien d’embauche concluant , me dit que je commencerai la semaine d’après car il effectue des travaux au sein de la Fleuristerie.
Le mardi 3 sep 2019 je commence donc dans cette nouvelle entreprise.
Suite, à acharnement d’une responsable à mon égard ( mensonge et j’en passe) je décide de ne pas rester au bout d’une semaine de travail. Le lundi 9 sep jour de mon repos je décide de me rendre à l’entreprise afin de mettre fin à ce calvaire et de parler au patron. Qui me répond qu’il s’en fou et qu’il m’enverrA mon solde de tout compte.. oui sauf que , est-ce normal qu’au bout d’ Une semaine de travail je n’ai reçu ou signé aucun document, je n’ai pas eu de contact de travail, ni de certificat de travail, ni d’arGent pour la semaine effectuer. J’ Ai rien pour prouver au pôle emploi. Que me conseillez vous de faire ? Je suis vraiment perdu.