Création d’enteprise et démission CDI

Bonjour,
Suite à une reconversion professionnelle, j’ai fait une formation en CIF et je suis revenue à mon ancien poste de travail.
Le souci étant que bien sûr, je souhaiterais travailler dans mon nouveau domaine et je souhaiterai créer mon activité.
J’ai demandé une rupture conventionnelle à mon employeur qui la refuse. En résumé pour arriver à mon objectif, je peux :
- démissionner (mais sans rien au bout je peux pas me le permettre)
- demander un congé création d’entreprise (mais le souci reste le même à savoir pas de revenu dans un premier temps)
- trouver un CDD de 4 mois minimum pour me permettre de toucher le chômage par la suite et me consacrer à mon projet de création.

Que me conseillez-vous ? Merci