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Glace artisanale

Evelyne-RC -  
xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour, je voudrais un simple renseignement: j'achète de la glace artisanale chez mon boulanger pâtissier, format litre ou demi-litre. le demi-litre me paraissant "petit", j'ai mesuré la capacité de la boite vide avec de l'eau, j'ai obtenu 375ml. A ma question la vendeuse m'a affirmé que ce format correspondait au demi-litre de glace. Hors 375ml n'est pas égal à 500ml!
pouvez vous éclairer ma lanterne? merci d'avance, cordialement

6 réponses

Réponse 1 / 6
Afrikarnak Messages postés 39943 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   12 140
 
Bonjour

Le mieux serait d'interroger la DDPP du lieu concerné, les demi-litres faisant en réalité 0.375 l nous dépassent..

Mais cela ressemble à une 'magouille'.. Normalement un litre est égal à un décimètre cube (Cube de 10 cm d'arête)..
Mais les définitions des grandeurs ont peut être changé, par exemple un euro vaudrait 75 cents ??

https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/coordonnees-des-DDPP-et-DDCSPP

A+
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Réponse 2 / 6
xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   2 047
 
bonsoir
je me croirais sur le forum cuisine
un début de réponse dans ce lien :
http://phys.free.fr/reponse/reponse3.htm
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Réponse 3 / 6
Justicier75 Messages postés 1971 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   502
 
ben oui c'est du vol s'il vend 375 ml pour le prix de 500.
Par contre les industriels ont trouvé la combine, de l'air dans les glaces, 1 litre ne pèse que 600 gr
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Réponse 4 / 6
xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   2 047
 
bonjour
voici le lien sur l'air des glaces
https://www.lci.fr/conso-argent/video-des-sorbets-qui-ne-manquent-pas-d-air-glace-attention-arnaque-2091417.html
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Réponse 5 / 6
Justicier75 Messages postés 1971 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   502
 
Elle faisait peut être 500 à la fabrication, mais l'air s'est echappé et la glace s'est tassé....... çà veut peut être dire fondu et recongelé............
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Réponse 6 / 6
Evelyne-RC
 
Je remercie les personnes qui ont fait réponse à ma question, je souhaitais avoir une bribe de règlement officiel, afin de le présenter à la vendeuse de la boulangerie. Je pense avoir été pris pour un pigeon, je ne suis certes pas la seule, je veux montrer qu'il y a des limites à ne pas franchir.
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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   2 047
 
je vous prévient, j'ai pas tout lu
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32011R1169&from=fr

plus court
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/etiquetage-des-denrees-alimentaires-controle-lapplication-reglement-inco
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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   2 047
 
bon j'ai écumé mes relations pâtissier, ils vendent au poids, pas en litre ! quand j'ai dis , je me crois sur le forum cuisine c'était pas une blague
https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-48383-lait-conversion-des-grammes-en-litres#p6364347

donc le glacier est pas très finaud sur l'histoire,appelons cela un manque de calcul

1 litre de glace vanille pesait 1.2 kg "autrefois" il en pèse 450 grammes pour les radins aujourd’hui

mais vendre un volume n'est pas correct pour ce mag
je rentres pas pas dans du 38 fillette perso
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