Creation d'une buvette

Bonjour,
je suis en passe d'acquerir un terrain avec un chalet dessus et j'aimerais transformer ce chalet en buvette car il est dans un lieu touristique tres frequenté
le terrain fait 5000 m et cel&a n'occasionnera aucune nuisance
quelqu'un est il au courant de la legislation en vigueur pour un tel projet ou alors a quelle administration m'adresser pour obtenir une reponse claire a ce sujet
merci d'avance pour vos reponses