Escroquerie. vol. abus de confiance. Manipulation

Bonjour.
Mon mari et moi venons de porter plainte auprès du procureur de République de Saintes., pour escroquerie, vol,abus de confiance et manipulation....
Les faits : nous avons versé la somme de 9460 € à un c hef d'entreprise peu scrupuleux qui nous a vendu du "vent" depuis fin novembre 2017.
Cette entreprise vient d'être mise en liquidation ce lundi 3 juillet. Nous n'avons jamais été informé du redressement .
Mardi, nous nous sommes présentés au siège de cette entreprise pour voir le gérant qui nous avait promis le début du chantier le vendredi précédant le 29 juin... Pas de nouvelles durant 4 jours....ce monsieur était absent. Il était était en Belgique ! C'est sa secrétaire qui nous a annoncé la nouvelle !!!
Un procès verbal à été rédigé en gendarmerie... (On m'a donné le numéro).... On a aussi fait un courrier à la mandataire pour être noté sur la liste des créanciers.... Cette même personne nous dit que c'était pas la peine et que nous ne reverrons jamais notre argent. Nous ne comptons pas en rester là. C'est une très grosse somme d'argent pour nous ! C'est la raison pour laquelle nous l'attaquons au pénal, je veux que cet homme soit jugé et et puni pour les délits qu'il a commis...
Je voudrais savoir si je dois faire d'autres démarches et lesquelles ? En plus le truc qui me fait le plus rager c'est que nous n'avons pas l'aide juridique sur nos contrats d'assurances... Et nous n'y connaissons rien.
Merci de votre aide si précieuse. Très cordialement Mr et Mme xxxxxxx