Créer mon entreprise de soudure plastique

Bonjour,

J'ai 35 ans,tunisien, j'ai un diplôme de soudure et préparation plastique, j'ai mon propre Atelier de réparation plastique avec patente en Tunisie et je viens d'ouvrir ou plutôt de créer mon atelier en France . Mon futur entreprise est sous forme d'un atelier de réparation plastique comme celui ci; https://www.caradisiac.com/trucs-et-astuces-n-11-la-reparat…
Le domaine de la soudure, donc réparation des tous les pièces plastiques d'autos (Pare-choc, rétroviseur,poignés,Feu rouge, Phnares...), des chaises, tables, carinage de moto.
Je suis en train de chercher un investisseur qui peux financer ce projet.
J'ai beaucoup de questions sans réponse, que j'espère trouver ici comme par exemple
- Quelle est le meilleur régime pour cette entreprise?
- Quelles sont les papiers nécessaires?
- Est ce que c'est possible d'apporter un technicien de soudure plastique de la Tunisie?
Si possible, comment préparer le contrat? Quelle sont les types de contrat?
Sur internet les réponses à se sujet ne sont pas très claires, donc si je peu avoir les conseils d'une personnes spécialisée en droit.
Voilà ma présentation, merci a vous qui lisez ce post, et qui pourront me donner des infos intéressantes.