Changement de l'accord verbal

bonsoir
mon contrat se termine fin août après 2 ans et 8 mois de garde d'enfants en garde partagée chez des particuliers. Avant de signer avec une des famille j'avais précisé a l'oral que je ne faisais pas les sorties scolaires et que le patron devra me licencier en bonne et du forme. cette famille ma dit ok et c'est pour cela que j'ai signé avec eux.
mardi dernier il me dit que c'est hors de question de payer la prime de licenciement car c'est moi qui veut partir
mercredi dernier il me dit que oui il va me la payer et ce soir il me dit que non. qu'il va me licencier comme convenu me fera un chèque pour la prime mais je devrais lui rembourser après.
que dois je faire?