Congés payés après démission et imposition

Bonjour, apres avoir fais des recherches un peut partout, j"ai pas eu de réponse claire par rapport a ma situation alors je préfère l'expliquer clairement ici. Je travaille depuis le 20 avril 2016 soit 2 ans, dans un fast food, et je compte démissionner. Cependant j'ai un doute sur les congés payés et j'ai peur de me faire arnaqué. En effet, je n'ai pris aucun congés durant la première année, sauf une en septembre imposé suite a un changement de franchise ( Quick-BurgerKing). Ensuite, j'ai pris que 2 semaines du 14 juillet 2017 au 30, et c'est tout. Cela fais un petit moment qu'il ont affichés un écrito sur lequel il est notifié que les congés doivent être posés avant le 24/04 sinon deux semaines seront imposés. Et vu que je compte partir, j'aimerai que toutes mes semaines de congés payés me soit payés et non imposé pendant mon préavis. Comment je dois procédé? Est-ce que je peut quand meme posé mes congés par exemple cet été alors que je ne les prendrai pas, c'est a dire juste histoire de dire que j'ai posé les deux semaines imposée? Ou alors tout simplement apporté ma démission et ne pas leur laissé le choix? Car de ce que j'ai compris ils n'ont pas le droit de me les imposés pendant mon préavis. J'aimerai vraiment être éclairé sur ce point car sa devient urgent. Merci pour vos réponses!