Courrier mise en demeure

Bonjour,
Nous avons eu affaire à un expert indépendant pour des problèmes sur notre habitation.
Lors de notre premier contact il a été convenu verbalement 1500e pour tout notre dossier.
Nous lui avons donc réglé à la première rencontre 600e puis lors d'un autre rendez vous 600e après plusieurs expertises ou il nous avait assister.
Suite à des résultats décevants et le fait qu'il nous a avouez travailler pour des assurances alors qu'il était censé être indépendant nous avons arrêté la mission avec lui
Lors du dernier rdv pour nous rendre notre dossier il prétend un réajustement de ses frais et nous présente un solde de 3400e moins 2x600e déjà réglé soit 2200e ramené soit disant à 900e en geste commercial
Nous refusons de payer car contrat convenu à 1500e mais sans trace écrite
Nous venons de recevoir ce jour courrier de sogedis Sigma société de recouvrement

Quels sont nos droits et devoirs? Nous pensons que réglementairement il aurait dû nous présenter contrat initial avec tarif et nous présenter des avenants si on dépassait la somme initialement prévue ?
Pouvons nous déposer plainte pour honoraires abusifs?
Merci pour votre aide