Contrat ccd fin et renouvellement

Bonjour, je voudrais avoir des informations sur le renouvellement d'un CDD, voilà depuis 2015 je suis dans une entreprise en cdd.

Le 1 er cdd était pour accroissement d 'activité (3 mois)
le 2ème cdd était pour remplacement congé maternité (6 mois)
Le 3 ème cdd est pour remplacement congé parental d'une durée de 1 an précisé sur contrat de septembre 2016 à septembre 2017)
La personne en congé parental y est pour 2 ans.

Je voudrais savoir si mon employeur peut me renouveller le contrat ou si il peut en refaire un nouveau avec un autre motif ?

Je n' ai plus envie de travailler dans cette entreprise, le patron à virer ses 3 salariés il n'y a plus que lui et moi, je n ai pas le choix de mes vacances, je bosse tout les samedis pendant qu'il part à partir du vendredi me laissant tous gérer.

Mes vacances sont du 19 aout au 12 septembre 2017. si je ne reviens pas le 13septembre et m'inscris à pole emploi pourrais je toucher de suite le chômage ou il y une carrence.

Merci