Épicerie fine française

Bonjour
J ai pris la suite d une épicerie fine dans laquelle on torefie du café mais ce n est pas mon activité principale
La personne qui exerçait avant moi n était pas inscrite à la chambre des métiers pendant 65 ans donc je ne me suis inscrite qu' à la chambre de commerce
La chambre des métiers m a ccontacté suite à une dénoncé car sur ma vitrine j avais inscrit artisan torrefacteur ....que dois je faire ?
Cordialement