Primes exceptionnelles depuis 11ans

Bonjour,
De plus, depuis aussi bientôt 11ans, je fais tous les mois 1500euros de "primes exceptionnelles" pour du travail supplémentaire la nuit et les week-end, ce qui représente 40% de mon revenu brut total (revenu fixe 2200euros brut).
Sauf que cette situation est très précaire car, si tout se passe normalement je gagne bien ces 3700euros brut à la fin du mois, mais si je me casse la jambe ou que j'ai la grippe, ou tout simplement si je pars en vacances, je perds 40% de salaire. Ces 1500euros ne sont pas pris en compte pour le calcul du 13ème mois, de l'intéressement, etc... Voilà plusieurs années que je demande une régularisation de ma situation sans aucune réponse de la part de mon employeur.
Que puis-je faire?
Merci