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Steak haché

cindyelise Messages postés 23 Date d'inscription mardi 22 octobre 2013 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2019 - 24 mai 2016 à 13:00
Pierrecastor Messages postés 41466 Date d'inscription mercredi 5 novembre 2003 Statut Modérateur Dernière intervention 5 avril 2024 - 24 mai 2016 à 13:11
Bonjour,
Un magasin vend des steak hachés frais a l'unité qui lui sont fourni par un autre supermarché qui lui prépare
Je souhaiterai savoir si c'est legal car la transformation ne ce fait pas dans son espace boucherie quels sont les risques de vendre ce produit autant pour le consommateur que le vendeur
Merci de donner reponces avec des textes de lois de préférence

1 réponse

Réponse 1 / 1
Pierrecastor Messages postés 41466 Date d'inscription mercredi 5 novembre 2003 Statut Modérateur Dernière intervention 5 avril 2024 4 487
24 mai 2016 à 13:11
Salut

Niveau risque sanitaire, tant que la chaine du froid est respecter, il ne dois pas y avoir de soucis.
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