Steak haché

cindyelise Messages postés 23 Statut Membre -  
Pierrecastor Messages postés 46054 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour,
Un magasin vend des steak hachés frais a l'unité qui lui sont fourni par un autre supermarché qui lui prépare
Je souhaiterai savoir si c'est legal car la transformation ne ce fait pas dans son espace boucherie quels sont les risques de vendre ce produit autant pour le consommateur que le vendeur
Merci de donner reponces avec des textes de lois de préférence

1 réponse

Pierrecastor Messages postés 46054 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   4 577
 
Salut

Niveau risque sanitaire, tant que la chaine du froid est respecter, il ne dois pas y avoir de soucis.
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