Frais de restauration en EHPAD

Bonjour,
Ma mère est Alzheimer et réside dans une maison de retraite médicalisée depuis de nombreuses années. L'année dernière, suite à plusieurs fausses routes, on lui a posé une sonde sur l'estomac. Depuis, elle n'est nourrit qu'avec des poches de nutrition via la sonde et ne bénéficie donc plus des repas et collations de l'établissement EHPAD ou elle se trouve.
Est-il possible d'exiger de l'EHPAD de ne plus facturer les frais de restauration ?
Est-ce que ces poches de nutrition sont pris en charge par la Sécurité Sociale ?
Cordialement
M. Oliveira