Comment gérer la cohabitation

Bonjour,
Sous le couvert de raison professionnel mon époux est parti s'installer dans la région grenobloise, en me faisant comprendre que ma présence n'était pas souhaitable. Il revenait à la maison de temps à autre environs tous les 3 semaines, un mois.
Lorsque l'envie me prenait d'aller y passer quelques jours, plus exactement un week-end, parfois cela se passait assez bien, parfois une catastrophe. Il m'est arrivée de repartir presque immédiatement.

Depuis mars 2014, il vit sa vie sans se préoccuper de moi, même en cas de problèmes de santé. Ce sont des amies qui me prennent en charge. Pas d'appel téléphonique rien.
Depuis novembre 2014, il est en retraite et sous prétexte d'aider les enfants dans travaux dans leur maison, il squatte chez eux pratiquement en permanence. Sinon, le reste du temps, il passe son temps à la montagne (environs 3 à 4 mois, ou part chez sa mère en Normandie (nous habitons le sud de la France). Il y est allé deux fois un peu plus d'un mois.
Depuis son retour de son dernier séjour, il est revenu à la maison. Je pense qu'il a des projets en tête...
Il ne m'adresse la parole que pour râler, sinon, il m'ignore totalement. Il vient juste pour se mettre les pieds sous la table. Parle avec notre fils actuellement à la maison, mais ne me parle pas.
Nous cohabitons simplement.
Maintenant, il se plaint que je ne lui fait pas assez à manger, qu'il a perdu beaucoup de poids.
Depuis ses 4 ans d'absence, j'ai pris des habitudes alimentaires basées sur mes besoins et confortées par un suivi médical. Quand je prépare mes repas, je fais pour tout le monde à savoir un plat complet suivi d'un dessert, fruit ou laitage. (il s'est toujours plaint que j'étais trop grosse).
Il voudrait un repas avec entrée plat dessert, mais le tout avec des préparations complexes. Je lui répondu qu'il pouvait compléter avec ce qu'il souhaitait en le préparant lui-même car je ne souhaite pas dans les conditions où nous vivons, cuisiner pour quelqu'un qui se comporte comme il le fait et pour des choses que je ne consommerai pas. J'estime qu'étant à la retraite, il peut prendre le temps de le faire. Lui veut continuer sa vie sans contrainte, alors que moi je devrais laisser ce que je suis en train de faire.
Qu'en pensez vous? Ai-je tort? Légalement quelle obligation ai-je, puisque notre couple n'existe plus que sur le papier?
Comme je ne travaille plus et que je n'ai pas encore droit à ma petite retraite, je suis sans revenus...Alors que dois-je faire?
Merci pour vos conseils