CDD sans contrat de travail

Bonjour,

J'ai été embauchée en CDD fin septembre et un contrat a été signé (au bout de deux semaines), pour deux mois. Seulement, je suis toujours dans la même entreprise et ne suis donc pas couverte par un contrat depuis cinq mois.
Ceci sans compter les désagréments accompagnants cette situation : du jour au lendemain, l'entreprise peut me dire de partir, je suis prévenue au dernier moment de ne pas venir travailler certains jours (avec les pertes de salaire qui s'accompagnent puisque je suis payée à l'heure).
Quels sont les recours possibles ?

Merci par avance