Aucun salaire en cinq ans

Bonjour,
Je suis artisan garagiste, une "amie" a ouvert un restaurant, au début elle m'a demandé se l'aider pour la rénovation de son établissement, ensuite je l'ai aidé tous les soirs, puis elle a du travailler en plus pour s'en sortir (elle a trouvé un emploi 48h travaillé non-stop et 48h de repos, garde malade) car difficile de vivre de son commerce... on a donc d'un commun accord décidé que je tiendrai son restaurant en son absence avec fiche de paie en cas de contrôle, mais que je n'aurais des salaires ayant déjà un revenu j'ai accepté en me disant que j'aurais ainsi un petit capital, que quand ça marcherai..
5 ans après le restaurant marche bien, je décide d'arrêter et lui demande comme convenu de me dédommager pas en une seule fois mais comme elle le pouvait, ok !
dix jours plus tard je reçois un recommandé pour licenciement suite a absence injustifiés !
je l'appelle; elle me dit tu auras rien !!
je lui envoi un texto la menaçant, elle porte plainte...
je vais donc au prudhomme avec mes fiches de paie, conciliation elle met en avant la plainte pour menace et prétend m'avoir payé...
devant le juge je réclame les justificatifs, ce dernier ma déclare que j'aurais du les réclamer avant avec mes conclusions a son avocat et déclare que mon dossier était radier en disposition des articles 381 et 383 du code civile et de sanctionner la carence des parties par une décision de radiation, suite a quoi j'ai envoyé un rar a son avocat réclamant les justificatifs de paiement, toutes mes fiches de paie, les compte rendu de visite médicale (jamais effectuées) ainsi que de justifier l'ouverture de son restaurant malgré son emploi, cela fait 3 mois et toujours aucune réponse que dois je faire ?

merci de votre réponse...