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Dégustation en magasin

Nosfe - Modifié par Nosfe le 13/01/2015 à 16:08
CHOMIR Messages postés 1476 Date d'inscription lundi 1 octobre 2012 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2017 - 13 janv. 2015 à 17:41
Bonjour,
Cela fait quelque jours que je cherche de la réglementation sur la dégustation en magasin d'un produit fabriqué sur place, en l'occurrence je souhaiterai faire une dégustation de crêpes pour la chandeleur, mais qui seraient fabriquées par moi même sur place.
Il y a t-il à votre connaissance une réglementation particulière?

Merci d'avance pour vos réponses.

1 réponse

Réponse 1 / 1
CHOMIR Messages postés 1476 Date d'inscription lundi 1 octobre 2012 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2017 612
13 janv. 2015 à 17:41
Bonjour,

Oui il existe une réglementation . Vous devez avoir au moins une personne de votre établissement qui peut justifier d'une formation en matière d'hygiène alimentaire.

C'est certainement votre cas, si votre établissement crêperie est en activité.

décret n°2011-731 du 24/06/2011
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