Association loi 1901 pour une aide destiné à une personne

Bonjour,

J ai dans mon entourage une personnes gravement malade qui doit recevoir des soins non remboursés par la sécurité sociale. Nous souhaiterions lui venir en aide en organisant une collecte de dons.
Cette collecte peut être organisé via une association loi 1901. Les dons, si transmis à la personne via le compte de l association devront ils être déclarés fiscalement? Si oui, y a t il un seuil planché?
L association peut elle régler directement les soins destinés à la personne sur présentation de facture y compris si ces soins sont donnés à l étranger, en Allemagne dans ce cas présent.
Merci pour votre aide.