Fin du bail de location

Bonjour,
Je suis propriétaire d'une location et mon locataire m'a envoyé sa lettre en recommandé de fin de bail pour le 30/08.

Mi aout, je le recontacte pour fixer la date de l'état des lieux de sortie et me dit qu'il voudrait rester 1 mois voir 2 mois de plus car le logement qu'il avait trouvé n'était pas disponible de suite!
Je lui dis que pour ma recherche de locataire, cela sera plus facile au mois de septembre et que la date de l'etat des lieux sera le 30/08.

Il me rappelle deux jours apres en me disant avoir réfléchis et qu il restera 1 an de plus dans l'appartement. Donc je lui demande de m'envoyer un recommandé en stipulant qu'il repoussait d'un an le bail (par rapport au 1er recommandé).

A ce jour, je n'ai pas recu ce recommandé (10/09/14) et je me pose les questions suivantes:
A t il le droit de toujours y habiter?
Est ce l'etat des lieux de sortie ou la lettre recommandé de fin de bail qui détermine le départ du locataire?
Si un incident arrive dans l'appartement, suis je couvert?
Est ce par lettre recommandé que l'on fixe la date d'état des lieux de sortie?

Merci pour vos réponses, j'en ai bien besoin, je ne suis pas expert dans la location, j'ai que cet appartement en location.