Garantie hôtelière débitée

Bonjour,
En arrivant au Sofitel Marseille début juin (chambre payée sur le site de réservation), la réceptionniste m'a demandés ma CB en garantie, jusque là c'est normal, mais celle ci a entré 100€ sur le terminal de paiement. Etonné, j'ai posé la question et l'on m'a répondu que c'était juste la garantie et que la somme ne serait pas débitée mais en fait ils m'on bien débité ces 100€....
Voyant le débit effectif sur mon compte quelques jours après mon retour, j'ai appelé l'hôtel qui a promis de me rappeler dans la journée. 3 jours plus tard....je rappelle et l'on me promet la même chose, un rappel dans la journée, cela va maintenant faire 3 semaines que j'attend....
J'ai écris un message au service client (sur le site Accord) et toujours rien.
Ces pratiques sont elles légales?
L'hôtel Sofitel faisant la sourde oreille, comment me faire rembourser cette somme débitée indûment?
Merci