Problème avec des démarches publicitaires par sms

Bonjour,

Je suis confronté à un soucis de SMS à but commerciaux que je reçois de temps en temps.
Ils proviennent d'une chaîne de pizzaioli, à qui j'ai du fournir lors d'une lointaine commande mon numéro de portable.

Je n'ai rien contre le fait de fournir un moyen d'être joignable en cas de soucis sur la commande, mais je ne suis pas d'accord en ce qui concerne l'utilisation de ce numéro dans un but marketing.
Je n'ai pas été informé qu'il serait utilisé à ces fins, et je n'ai jamais donné d'accord explicite (ni implicite sans doute) pour qu'il le soit.

J'ai d'ailleurs déjà appelé pour que ces démarches -que j'estime intrusives- cessent.
J'avais été assuré que je serai tranquille, je n'avais cependant pas exigé la suppression des données me concernant, on m'avait dit qu' "une case dans l'ordinateur serait simplement décochée et que cela suffira".

Cependant force m'est de constater que ce n'est pas le cas et que la chaîne en question n'a pas respecté mon souhait de ne plus être sollicité par SMS.

J'envisage d'entreprendre plusieurs choses mais je tiens d'abord à m'assurer que j'ai parfaitement le droit de le faire.

1- Ai-je le droit d'exiger à une entreprise de supprimer toute donnée, information ou coordonnée me concernant, de leur base de donnée?
2- Ai-je avant cela le droit de vérifier quelles données cet entreprise a en sa possession?
3- Ai-je le droit d'exiger de ne plus être sollicité de cette manière?
4- Ai-je le droit d'enregistrer une conversation téléphonique de manière à éventuellement prouver par la suite ma démarche si j'en ai besoin? Ai-je alors l'obligation d'en informer immédiatement mon interlocuteur? Dois-je détruire l'enregistrement éventuel si ledit interlocuteur en émet le souhait? Même si c'est dans le cadre de son travail?
5- Serait-il cohérent en dernier recours de porter plainte si rien ne porte ses fruits?

Je vous remercie par avance pour vos avis.

Cdt,
Orinym.