Repos hebdomadaire

J'ai 20 ans et je suis apprenti en restauration (service en salle) depuis le mois de septembre.
Mon rythme est d'une semaine au lycée et une semaine en entreprise. Je travaille le weekend après la semaine au lycée et le weekend après la semaine en entreprise. Jusque fin janvier, mon employeur me donnait 2 jours de repos consécutifs durant ma semaine en entreprise (souvent le lundi et mardi). A partir du 1er février, je ne vais plus avoir qu'une seule journée de repos hebdomadaire toute les 2 semaines.

Est il dans son droit ou puis je réclamer malgré mon statut d'apprenti ?